橄榄油能保存多久不变质?

橄榄油能保存18到24个月不变质。开封后需在6个月内用完，避免阳光直射和高温。未开封的橄榄油放在阴凉处可保存更久。特级初榨橄榄油保质期较短，精炼橄榄油保存时间更长。储存时拧紧瓶盖，防止空气进入氧化变质。

橄榄油的保存方法

橄榄油要用深色玻璃瓶或金属罐装，避免透明容器。开封后冷藏保存能延长寿命，但低温会让橄榄油凝固。每次用后擦干净瓶口，减少污染。厨房灶台旁温度高，不适合存放。购买时选择生产日期近的产品，确保新鲜。