红酒可以放多久不变质呢?

红酒的保质期因类型而异，未开封的红酒可存放3到5年，优质红酒能保存10年以上。开封后红酒接触空气，3到5天内风味会变差。红葡萄酒比白葡萄酒耐放，甜酒和加强酒保存时间更长。存放时需避光、平放，温度保持在15摄氏度左右。冰箱短期存放可以，但长期低温会影响口感。

红酒保存要点

红酒变质后会有酸味或醋味，颜色变暗。未开封的红酒避免震动，软木塞能隔绝空气。开封后用真空泵抽气，再冷藏可延长1到2天。小瓶装红酒比大瓶装更易保存。高温环境会加速红酒老化，潮湿环境可能损坏标签。陈年红酒需要专业酒柜，普通家庭存放很难达到理想条件。