竹荪有保质期限吗?

竹荪有保质期限，干品保质期一般为1到2年。存放时需密封防潮，避免阳光直射。新鲜竹荪保质期很短，只能放3到5天，最好冷藏保存。过期的竹荪会发黄、变软，甚至长霉，不能食用。购买时注意查看生产日期，尽量选近期产品。家庭保存可以用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻，能延长保质期。

竹荪的保存方法

竹荪保存要分干品和鲜品。干竹荪放在阴凉干燥处，用玻璃罐密封更好。鲜竹荪用厨房纸吸干水分，装进保鲜盒再冷藏。泡发后的竹荪当天吃完，最多放1天。不要用塑料袋直接装竹荪，容易受潮发霉。保存环境湿度大时，可以放干燥剂吸湿。定期检查竹荪状态，发现异味或变质立刻丢弃。