竹菜板能用水洗吗?

竹菜板可以用水洗，但不宜长时间浸泡或用开水烫洗。清洗后要立即擦干或晾干，避免发霉变形。新买的竹菜板最好先涂一层食用油保养，能延长使用寿命。日常使用时，切完生肉或海鲜后要用热水和清洁剂彻底清洗，防止细菌残留。

竹菜板的保养方法

竹菜板要存放在干燥通风处，不要放在潮湿的台面。每隔一个月可以用盐或小苏打水搓洗，去除异味和污渍。使用3-5年后，如果表面出现裂缝或磨损，建议更换新菜板。竹菜板比塑料菜板更环保，但要注意避免放入洗碗机高温清洗，否则容易开裂。