汕头海门镇有什么特产吗?

汕头海门镇最有名的是海门鱼丸，用新鲜鱼肉手工捶打而成，口感Q弹爽滑。当地还有海门蚝烙，用蚝仔和薯粉煎制，外酥里嫩。海门紫菜也是特产，生长在清澈海域，味道鲜美。这些海鲜制品都是当地渔民传统制作，保留了原汁原味。游客常买真空包装的鱼干和虾干当伴手礼，方便携带又耐储存。

海门特产的制作特色

海门鱼丸坚持用现捞的鲅鱼或马鲛鱼，不加淀粉更弹牙。蚝烙必须用本地生蚝，搭配鸡蛋和香葱煎得金黄。紫菜要经过日晒脱水，保留天然鲜甜。当地渔民凌晨出海，当天就能把海鲜加工成干货。这些特产在镇上的老字号店铺都能买到，价格实惠味道正宗。