九层塔的花可以晒干吗?

九层塔的花可以晒干，晒干后香气更浓郁。晒花时选择晴天，将花朵平铺在竹筛上，避免阳光直射。每天翻动一次，大约3天就能完全干燥。干燥后的花朵装在密封罐中，能保存半年以上。晒干的花朵可用于泡茶、炖汤或制作香料，增添独特风味。

晒干后的用途

晒干的九层塔花泡茶时，取5-6朵用热水冲泡，茶汤呈淡黄色，口感清香。炖鸡或煮汤时加入几朵，能去腥提鲜。晒花时注意防潮，潮湿天气可用烘干机低温烘干。干燥后的花朵颜色会变深，但香气不会流失，是厨房里的天然调味佳品。