芝麻放在冰箱里能保存多久呢?

芝麻放在冰箱里能保存6到12个月。低温环境能防止油脂氧化，延长保质期。密封保存很重要，可以用玻璃罐或保鲜袋装好。开封后的芝麻最好尽快吃完，避免受潮或串味。冷藏的芝麻香味更持久，炒菜或拌沙拉时口感更好。

芝麻保存小技巧

芝麻受潮容易发霉，冰箱里要远离湿气重的食物。开封后可以在罐子里放一小包干燥剂吸潮。冷冻保存能放1年以上，但使用前需提前解冻。黑芝麻和白芝麻分开存放，避免串色。定期检查芝麻是否有异味，变质后就不能再吃了。