农村杀牛有什么讲究吗?

农村杀牛有很多讲究，不同地区习俗不同。有些地方选在农历初一或十五，认为吉利。杀牛前要烧香拜神，感谢牛的付出。牛肉不能随意丢弃，要分给亲友邻居。牛头和牛蹄要留作祭祀用，不能随便吃。有些地方还会念经超度，让牛安心转世。

杀牛的禁忌

杀牛时有很多禁忌，比如不能在雨天进行，怕冲撞神灵。刀具必须锋利，一刀毙命，减少痛苦。杀牛的人不能穿鲜艳衣服，避免惊扰牛魂。牛肉要当天吃完，不能过夜。孕妇和小孩不能看杀牛，以免沾染煞气。有些地方还会在牛角上系红布，保佑平安。