挖掘纯正正油是不是机油?

纯正正油不是机油，而是食用油。它由油菜籽压榨而成，颜色金黄，气味清香，常用于炒菜和凉拌。市面上有初榨和精炼两种，初榨保留更多营养，精炼则耐高温适合爆炒。纯正正油不含添加剂，保质期较短，开封后需冷藏保存。

正油的用途

纯正正油适合多种烹饪方式，煎炸炖煮都能用。它富含不饱和脂肪酸，对心血管有益。家庭烹饪时用量比普通油少，因为香味浓郁。工业上也会用正油制作肥皂和生物柴油，但食用油级必须符合食品安全标准。购买时注意查看生产日期，避免买到过期产品。