土豆可不可以发电是什么原理?

土豆可以发电，原理是利用土豆中的酸性物质产生化学反应。土豆汁液含磷酸和苹果酸，插入锌铜电极后形成原电池。一个土豆能产生约0.5伏电压，多个土豆串联可提高电压。这种电流很微弱，只能点亮小灯泡或电子表。实验室常用土豆做简单发电实验，但实际发电效率很低。

土豆发电的局限

土豆发电的能量密度极低，需要大量土豆才能获得有用电力。一个家庭每天用电约10度，需数万颗土豆才能满足。电极材料会逐渐腐蚀，电压随时间下降。这种发电方式成本远超太阳能或电池，仅适合科普演示。实际应用中，土豆更适合食用而非发电。