茶油放冰箱会结晶吗?

茶油放冰箱会结晶。茶油在低于10摄氏度时，其中的饱和脂肪会凝固，形成白色絮状或颗粒状结晶。这是正常现象，不影响茶油品质。结晶的茶油拿到室温下，会慢慢恢复澄清透明。不同品牌的茶油结晶程度不同，含饱和脂肪高的更容易结晶。冬季低温运输或储存时，茶油结晶更常见。

结晶处理方法

茶油结晶后无需丢弃。可以将瓶子放入温水中浸泡，水温不超过40摄氏度，轻轻摇晃加速融化。避免直接加热或暴晒，以免破坏营养成分。日常储存时，茶油最好放在阴凉避光处，冰箱冷藏不是必须的。开封后的茶油尽快用完，避免反复结晶影响口感。