铁杆庄稼水果是什么?

铁杆庄稼水果是柿子。柿子树适应性强，耐寒耐旱，在贫瘠土地也能生长。果实成熟后橙红饱满，味道甜腻。晒干的柿饼更是储存方便，能吃一整年。柿子树寿命长，结果多，被农民称为“铁杆庄稼”。

柿子的特点

柿子含糖量高，每100克果肉含15克糖分。成熟柿子软糯易烂，不易运输。未成熟的柿子涩味重，需脱涩处理。柿子富含维生素和矿物质，但空腹吃易胃结石。柿子叶可制茶，树皮能入药，全身都是宝。