7桌需要多大的蛋糕?

7桌客人需要至少5公斤的蛋糕。每桌按8人计算，每人约60克蛋糕。若蛋糕分三层，每层约1.7公斤。圆形蛋糕直径建议30厘米，方形蛋糕边长25厘米。若喜欢甜点，可加至6公斤确保每人有第二份。奶油水果蛋糕比慕斯蛋糕更耐分切，不易散架。

蛋糕尺寸参考

6寸蛋糕适合1-2桌，8寸适合3-4桌，10寸适合5-6桌。7桌可选择10寸加8寸的组合，或两个10寸蛋糕。若蛋糕造型复杂，需预留10%损耗量。定制蛋糕时，建议提前和师傅确认分切方式，确保每桌份量均匀。