黄酒可以二次封存吗?

黄酒可以二次封存，但要注意保存方法。开封后需用软木塞或保鲜膜密封瓶口，避免接触空气。建议将酒瓶竖直存放于阴凉避光处，温度控制在10到20摄氏度之间。开封后的黄酒最好在一个月内饮用完毕，时间过长会影响口感。如果发现酒液变酸或产生异味，说明已经变质，不宜再喝。

黄酒的保存技巧

黄酒保存时避免频繁摇晃瓶身，这样能减少酒体氧化。开封后可加入少量高度白酒延长保质期，但会改变原有风味。未开封的黄酒可存放数年，但存放超过5年的酒体可能会变淡。夏季高温时，最好将黄酒放入冰箱冷藏，能减缓品质下降。储存黄酒的地方不要放樟脑丸或香料，防止串味。