烤盘可以直接放在烤箱底部使用吗?

烤盘可以直接放在烤箱底部使用，但需要看材质。金属烤盘耐高温，适合直接接触烤箱底部，能快速均匀受热。陶瓷或玻璃烤盘也能放底部，但升温较慢，容易因温差过大而破裂。薄铁皮烤盘容易变形，不建议直接放底部。烤箱底部温度较高，烤盘底部容易焦糊，建议铺锡纸或垫一层烘焙纸。

使用注意事项

烤盘放烤箱底部时，要留出足够空间让热气流通。避免烤盘重叠堆放，影响热量均匀分布。烤盘边缘不要碰到烤箱内壁，防止刮伤涂层。烤完食物后不要立即取出，等温度降低再拿，避免烫伤。烤盘上的油渍或食物残渣要及时清理，否则下次使用时容易冒烟。