白菜成熟了是什么季节?

白菜一般在秋季成熟，尤其是9月到11月之间。这段时间天气转凉，白菜生长速度加快，叶片变得肥厚。北方地区霜降后，白菜口感更甜，适合储存。南方地区气候温暖，白菜成熟时间稍晚，可持续到12月。农民会在白菜成熟后及时采收，避免冻伤或腐烂。

白菜的收获与储存

成熟的白菜需要砍收，去掉外层老叶后晾晒几天。储存时，白菜可以放在阴凉通风处，或者用土埋起来。冬季吃白菜，人们会腌制成酸菜，或者炖煮做热汤。白菜耐储存，放几个月也不会坏，是冬季重要的蔬菜来源。