鲜无花果可以晒干保存吗?

鲜无花果可以晒干保存，晒干后能延长保质期。选择成熟度适中的果实，洗净后切成两半，放在通风处晾晒3到5天。晒干的无花果颜色变深，质地变硬，保存时间可达半年。晒制过程中要避免阳光直射，防止表面烤焦。晒干后可以密封保存，随时食用。

晒干方法

晒干无花果需要准备竹筛或纱布，将果皮朝上摆放，留出空隙便于空气流通。每天翻动一次，确保均匀干燥。阴雨天可用烤箱低温烘烤，温度控制在50度左右。晒干的无花果可直接当零食，泡水后煮粥也很美味。保存时要注意防潮防虫，可放入干燥剂。