岭南以北是指什么地方呢?

岭南以北指的是广东、广西以北的中国南方地区，包括湖南、江西、福建等地。这些地方属于亚热带气候，四季分明，夏季炎热多雨，冬季温和少雨。岭南以北与岭南地区以五岭山脉为界，地理环境和文化习俗有明显差异。历史上这里曾是中原文化向南传播的重要通道。

岭北的地理特征

岭北地区多山地丘陵，长江、珠江等水系贯穿其中。农田以水稻、小麦为主，盛产茶叶、柑橘等作物。城市如长沙、南昌历史悠久，是区域经济中心。冬季气温常在0度以上，很少下雪。当地人饮食偏辣，喜欢腌制食品，与岭南清淡口味形成对比。