小东方是什么?

小东方是一种传统糕点，外皮酥脆，内馅香甜。主要原料有面粉、糖、芝麻和花生，有些还会加入桂花或豆沙。这种点心在南方很常见，早餐或下午茶时都能见到。小东方形状圆圆的，像个小月亮，咬一口满嘴都是香味，老人小孩都喜欢。

小东方的制作方法

小东方的制作过程简单，先把面粉和水和成面团，擀成薄皮。再把炒熟的芝麻、花生和糖混合做馅料，包进面皮里。最后用油慢慢煎至金黄，火候要掌握好，太急会焦，太慢会不脆。做好后放凉吃更香，可以保存好几天不坏。