蒙自过桥米线兰州哪家正宗?

蒙自过桥米线在兰州的正宗店铺不多，但"滇池人家"和"云南味道"口碑较好。这两家店汤底采用老鸡和猪骨慢炖，加入云南特有的草果和山胡椒。米线选用云南干米线，口感爽滑。配菜种类丰富，包括薄如纸的肉片、鲜嫩的豆腐皮和爽口的豆芽。食客可自行添加调料，还原云南本味。

兰州特色融合

兰州本地店家会加入牛肉片和辣椒油，形成独特风味。有些店铺还提供兰州拉面搭配米线，吸引本地顾客。价格在20到40元之间，分量充足。建议避开旅游区的小摊，选择老城区的店面更地道。周末人多时需排队，建议错峰前往。