电磁炉蒸东西要多久?

电磁炉蒸东西的时间因食材而异。蒸鸡蛋羹需要8到10分钟，蒸鱼大约12到15分钟，蒸红薯要20到30分钟。蒸包子时水开后继续蒸15分钟，蒸整只鸡需要40分钟。食材大小和火力大小也会影响时间。电磁炉升温快，比传统燃气灶节省时间。蒸东西时保持中火，避免水干烧。

电磁炉蒸制技巧

电磁炉蒸东西时，水要加到合适高度。蒸盘和锅盖之间留缝隙，防止蒸汽过多溢出。蒸大块食物时中途可翻面，确保受热均匀。蒸海鲜时加几片姜去腥，蒸糕点时盖湿布防滴水。电磁炉功率大，水开后调小火力即可。蒸好后别立即开盖，焖2分钟再取出。