武汉热干面是哪一年出来的?

武汉热干面出现在20世纪30年代。1930年，汉口一家面馆老板将煮熟的面条拌上芝麻酱，意外创造出这道美食。最初叫“热干面”，因面条热乎乎、干爽筋道得名。抗战时期，热干面在武汉迅速流传，成为街头巷尾的小吃。如今，它已成为武汉的标志性美食，每天有无数市民排队品尝。

热干面的特点

热干面用碱水面制作，煮后过凉水拌油防粘。配料丰富，包括酸豆角、萝卜丁、葱花、辣萝卜和芝麻酱。面条筋道，酱香浓郁，酸辣开胃。一碗热干面约重300克，热量约500大卡。武汉人早餐必吃热干面，搭配豆浆或蛋酒。外地游客来武汉，第一件事就是尝一碗地道的热干面。