福寿螺卵鸟都不吃,人能吃吗?

福寿螺卵鸟都不吃，因为卵壳含有毒素，鸟类食用后会中毒。人也不能随意食用，未煮熟的卵可能携带寄生虫，比如广州管圆线虫，会导致脑膜炎。福寿螺卵外观粉红色，成块状，常附着在水生植物上。虽然有人尝试烹饪，但风险极高，不建议食用。

福寿螺卵的危害

福寿螺繁殖力强，一只雌螺一年能产卵数千枚。卵块在野外自然环境下很难被天敌消灭，反而会污染水源。人类误食后会出现头痛、发烧等症状，严重时可能瘫痪。处理福寿螺卵时最好直接销毁，避免接触食物或水源。