冰箱软冷冻的肉可以放多久?

冰箱软冷冻的肉可以保存1到2个月。软冷冻温度在零下7摄氏度左右，能减缓细菌繁殖，但无法完全停止。猪肉、牛肉和鸡肉都能用这种方式保存，但肥肉部分容易变质。每次取用后要密封好，避免反复解冻。肉的颜色变暗或出现冰晶过多时，就不宜再食用了。

注意事项

软冷冻的肉解冻后要尽快烹饪，不宜再次冷冻。不同部位的肉类保存时间不同，排骨比肉末耐放。大块肉比小块肉保存更久，因为内部温度更低。冰箱门边的温度波动大，不适合存放软冷冻肉。最好用保鲜袋包裹，防止水分流失和串味。