煎饼可以冷冻储藏吗?

煎饼完全可以冷冻储藏。将煎饼完全冷却后，用保鲜膜或密封袋分装好，放入冰箱冷冻。这种方法能保存煎饼1个月以上，口感和新鲜时差别不大。冷冻前避免涂抹酱料或馅料，吃之前直接加热即可。煎饼冷冻后外皮会变脆，内里依然柔软。

冷冻煎饼的食用方法

冷冻煎饼无需解冻，直接放入微波炉或平底锅加热。微波炉用中火加热1分钟，平底锅小火煎30秒。加热后可以搭配鸡蛋、蔬菜或酱料，营养更丰富。上班族可以提前准备一周的量，早上加热就能快速享用，节省时间又方便。