花椒面放冰箱冷藏能保存多久?

花椒面放冰箱冷藏可以保存6个月左右。低温环境能减缓香料氧化，保持香味和辣度。密封好的花椒面受潮发霉风险低，但开封后最好用小罐分装。冰箱湿度高，需确保容器完全密封，避免吸收异味。如果花椒面结块或香味变淡，说明已经变质，不宜食用。

花椒面的保存技巧

花椒面冷藏前要彻底干燥，残留水分会加速变质。玻璃罐比塑料袋更合适，能隔绝空气和湿气。每次取用后立即密封，减少暴露时间。花椒面和辣椒粉分开存放，防止串味。如果发现颜色变暗或出现哈喇味，即使没过期也应丢弃。定期检查保存状态，确保风味最佳。