时间:01-20人气:22作者:幽灵的尤物
菠萝蜜泡酒一般泡30到45天就可以捞出来。泡的时间越长,酒味越浓,颜色也会变深。泡酒时用度数高的白酒,50度以上最好。菠萝蜜要选熟透的,去皮去核后切块泡。泡好后的菠萝蜜果肉可以直接吃,酒可以用来泡其他水果或当料酒用。
泡酒注意事项
泡酒容器要干净无油,玻璃罐最好。每天摇晃一次,让味道更均匀。泡好后放阴凉处保存,避免阳光直射。开封后要尽快喝完,别放太久。泡酒时不要加糖,菠萝蜜本身甜味足够。如果酒味太冲,可以加点蜂蜜中和。
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