福建夏至吃什么风俗食物最多?

福建夏至吃鸭肉最多，鸭肉性凉能解暑。福州人煮鸭汤配龙眼，泉州人做鸭肉面线，漳州人吃鸭仔粥。厦门人喜欢鸭肉炒苦瓜，宁德人蒸鸭肉加姜去腥。鸭肉做法多样，炖、煮、炒都很常见。家家户户都会准备鸭肉，寓意平安健康。

夏至鸭肉习俗

福建人夏至必吃鸭肉，因为鸭肉能驱热气。福州人会煮老鸭汤，加枸杞和红枣。泉州人用鸭肉煮面线，象征长寿。漳州人做鸭仔粥，加香菇提鲜。厦门人喜欢鸭肉炒苦瓜，清热解暑。宁德人蒸整只鸭，撒葱花增香。鸭肉成了夏至餐桌上的主角。