肇州的土特产是什么?

肇州的土特产以玉米和小米为主，玉米面金黄细腻，小米颗粒饱满。肇州玉米面可做贴饼子、熬粥，口感香甜。肇州小米煮粥后米油浓厚，营养丰富。当地还盛产黄豆，黄豆可磨豆腐、做酱油。肇州酸菜也是特色，用大白菜发酵而成，酸脆爽口。

肇州特产的用途

肇州玉米面是百姓餐桌常客，贴饼子配大葱蘸酱是经典吃法。肇州小米熬粥时加红薯或红枣，更添风味。黄豆制成的豆腐嫩滑，适合炖菜或凉拌。肇州酸菜可包饺子、炖粉条，开胃解腻。这些特产被制成礼盒，游客常买作伴手礼。