大海边的沙滩里挖出的贝壳能吃吗?

大海边的沙滩挖出的贝壳不一定能吃。有些贝壳如蛤蜊、扇贝可以食用，但很多贝壳含有毒素或寄生虫。挖贝壳时要选干净水域的，避开污染区域。死贝壳或开口的贝壳容易变质，不建议食用。食用前需彻底清洗，最好煮熟处理。

贝壳的安全处理

挖贝壳后要仔细辨别种类。有毒贝壳如芋螺、牡蛎误食会中毒。新鲜贝壳应有淡淡腥味，发臭或变色则不能吃。儿童和孕妇尽量少吃贝壳类。购买贝壳比自行挖更安全，市场售卖的经过检测，风险较低。