燃气灶上面的kw是什么意思?

燃气灶上的“kw”代表千瓦，是功率单位。数字越大火力越强，比如5.0kw比3.5kw烧水更快。家用灶具一般有大火和小火，大火猛炒适合爆炒，小火慢炖适合煲汤。火力太大容易糊锅，太小又费燃气，选灶时要看家里锅具大小和烹饪习惯。

火力与能耗

燃气灶功率高耗气量也高。大火开1小时用约0.5立方米燃气，小火只用0.2立方米左右。做饭时建议先开大火烧开，再转小火，这样省气又省时。灶具用久了火力会下降，定期清理火孔能保持效率。选灶别只看kw，还要看热效率，数值越高越节能。