水果店全部装风幕柜可以吗?

水果店全部装风幕柜可以，但需要考虑成本和实际需求。风幕柜能保持低温，延长水果保鲜时间，适合热带水果如芒果、荔枝。但常温水果如苹果、香蕉不需要冷藏，装风幕柜反而浪费电。店员每天开关柜门频繁，冷气容易流失，效果打折扣。小水果店空间有限，全部安装可能影响顾客选购体验。

风幕柜的适用情况

风幕柜适合易腐烂的高档水果，比如草莓、葡萄、樱桃。这些水果离开冰箱几小时就会变质，风幕柜能持续送冷风。但普通水果如柑橘、梨子常温存放更合适，硬皮水果还能自然催熟。水果店可以分区陈列，易坏的进风幕柜，耐放的放货架。这样既节省电费，又能保证水果新鲜度。