六安瓜片是烘青绿茶吗?

六安瓜片是烘青绿茶，属于中国十大名茶之一。它只采用壮实新叶的叶片，不包含芽头和叶梗，外形像瓜子片，色泽翠绿。制作工艺经过杀青、烘焙等步骤，不经过揉捻，保留了茶叶的自然香气。六安瓜片产自安徽六安，历史悠久，口感鲜爽回甘，冲泡后汤色清亮。

六安瓜片的特点

六安瓜片采摘时间在谷雨前后，每年只采一季。茶叶烘焙时用炭火慢烘，香气更加持久。冲泡时水温控制在80度左右，茶叶舒展后释放出栗香和兰花香。存放时需密封避光，避免潮湿。六安瓜片不含咖啡因，适合晚间饮用，不会影响睡眠。当地茶农会手工挑选叶片，确保品质上乘。