香菜适合的温度是多少?

香菜生长的最佳温度在15到25度之间。温度低于10度时生长缓慢，超过30度则容易抽薹开花。春秋季节气候凉爽，最适合香菜生长。夏季高温时，可以遮阴或移至阴凉处降温。冬季寒冷时，需覆盖薄膜或移入室内保暖。

香菜的温度管理

香菜怕热又怕冷，需严格控制环境温度。夏季种植时，可早晚浇水降温，避免中午暴晒。冬季夜间温度低于5度时，需用保温材料覆盖。室内种植时，远离暖气或空调出风口，避免温差过大。温度适宜时，香菜叶片翠绿，香气浓郁。