花生冷藏保存是否合适?

花生冷藏保存不太合适。低温会让花生受潮，容易发霉变质。花生含有大量油脂，冷藏后油脂会凝固，影响口感。最好将花生放在阴凉干燥处，用密封罐保存。开封后尽快吃完，避免接触空气。如果天气潮湿，可以偶尔晒太阳保持干燥。

冷藏的坏处

冷藏花生会让水分凝结，花生变软。低温还会破坏花生的香气，吃起来不香。冰箱里其他食物的气味也可能被花生吸收，影响味道。花生保存时远离阳光和潮湿环境，能放更久。如果已经冷藏，尽快食用，别放太久。