桂林市力源生鲜超市的鸡肉是土鸡吗?

桂林市力源生鲜超市的鸡肉主要来自自家养殖场，采用散养方式饲养。这些鸡在山林间活动，吃谷物、昆虫和青草，生长周期较长。超市标注为"土鸡"，但实际品质可能因批次不同有所差异。消费者购买时可观察鸡皮颜色、肉质紧实度和脂肪分布，土鸡通常皮色偏黄、肉质更结实。

鸡肉鉴别方法

土鸡和普通鸡可通过外观区分。土鸡脚掌较粗、爪子锋利，胸骨突出；普通鸡脚掌圆润、胸骨平坦。土鸡炖煮后汤色清澈，鸡肉有嚼劲；普通鸡肉汤色浑浊，肉质松散。力源超市提供试吃服务，建议顾客现场品尝口感。购买时注意查看生产日期和检疫合格证，确保新鲜安全。