金鲳鱼是养殖的还是海里的?

金鲳鱼主要生活在海里，常见于我国南海和东海。野生金鲳鱼喜欢群游，靠近礁石或浅海区域。养殖金鲳鱼则集中在网箱中，水温需保持在20到28度之间。养殖周期约8到10个月，每亩能产鱼3000到5000公斤。野生金鲳鱼体型较小，养殖的个体更大更肥美。

养殖与野生的区别

野生金鲳鱼以浮游生物和小鱼虾为食，肉质紧实味道鲜甜。养殖金鲳鱼吃人工饲料，生长速度快但脂肪含量较高。野生金鲳鱼价格更高，适合清蒸或煮汤。养殖金鲳鱼适合煎炸或红烧，性价比更好。市场上大部分金鲳鱼来自养殖，野生金鲳鱼较少见。