菜籽油跟大豆油能用同一台机器榨吗?

菜籽油和大豆油可以用同一台机器榨，但榨油前需要彻底清洗设备。残留的油料会影响新油的纯度和风味，比如大豆的豆腥味可能混入菜籽油。榨油时温度和压力也要调整，因为两种油料的出油率不同。大豆含油量20%，菜籽含油量40%，榨油时间长短也会变化。清洗机器时可以用温水冲洗，再用干布擦干，避免残留水分。

榨油注意事项

榨油后机器保养很重要，残留的油渣会腐蚀机器零件。大豆渣比菜籽渣更粘稠，清理时需要更仔细。榨油频率高的话，建议每周彻底清洗一次。机器的滤网也要定期更换，避免杂质混入新油。使用同一台机器榨不同油料时，最好按含油量从低到高顺序操作，这样清理更方便。