水果甜度多少度最佳?

水果甜度在12到18度之间最合适。西瓜、草莓和芒果的甜度在14度左右，口感最佳。橙子和梨的甜度在16度左右，酸甜平衡。甜度太低会发酸，太高则腻人。成熟度影响甜度，自然成熟的水果甜度更高。超市里的水果可能未完全成熟，甜度较低。

水果甜度的影响因素

水果甜度受品种、光照和储存时间影响。阳光充足的水果甜度更高，储存时间越长糖分积累越多。冷藏会降低甜度，室温放置几小时后口感更好。不同水果的最佳甜度不同，荔枝在18度最甜，而苹果在15度最可口。