橘子里面是绿色的是什么水果?

橘子里面是绿色的部分是橘子的果肉，有些品种的橘子成熟后果肉仍保持绿色，比如青橘或未完全成熟的橘子。这些绿色果肉含有叶绿素，说明橘子还未完全转色。剥开橘子时，如果看到绿色果肉，可能是品种特性或采摘较早。青橘的果肉酸甜可口，适合榨汁或做菜。

绿色果肉的特点

绿色果肉的橘子水分充足，口感清爽，酸味较重。这类橘子富含维生素C和纤维，适合生吃或制作饮品。有些地区的青橘还会用来腌制或泡茶，具有独特风味。挑选橘子时，果皮光滑、颜色均匀的通常品质较好。