1粒大豆有多重?

1粒大豆的重量大约在0.1到0.2克之间。新鲜的大豆水分多，会重一些；干燥的大豆水分少，重量轻一些。超市里卖的干豆子每粒差不多0.15克左右。1000粒大豆总重约150克，也就是0.15公斤。大豆的大小和品种也会影响单粒重量，有些大粒品种能达到0.25克。

大豆的重量差异

大豆的重量受多种因素影响。刚收获的湿豆比晒干的豆重20%左右。不同品种的大豆重量不同，黑豆普遍比黄豆轻。同一株大豆上，位置靠下的豆子更饱满，重量更高。储存时间久了的大豆会失水，重量也会减轻。1粒黄豆泡发后能吸水膨胀到0.5克左右，体积增大3倍。