桂花可以用来煎鸡蛋不?

桂花可以用来煎鸡蛋，这样做出来的鸡蛋带有淡淡的桂花香味，口感特别。新鲜桂花或干桂花都能用，干桂花需要提前泡软。煎鸡蛋时撒一把桂花在蛋液里，或者桂花和蛋液一起搅拌。桂花鸡蛋适合当早餐，也可以配米饭吃，味道清香又下饭。

桂花的食用方法

桂花煎鸡蛋时要注意火候，中小火慢煎避免糊锅。桂花本身有甜味，不用额外放糖。如果喜欢甜口，可以加少量蜂蜜或桂花糖。桂花还能泡茶、做糕点，比如桂花糕、桂花糖藕。新鲜桂花季节性强，干桂花更容易保存，一年四季都能用。