东莞长安的特产是什么?

东莞长安的特产以腊味和传统糕点闻名。腊肠、腊肉是当地招牌，采用秘制调料腌制，口感咸香。长安粽则是节日必备，糯米包裹咸蛋黄、五花肉，用粽叶捆扎紧实。这些特产常作为礼品，深受游客喜爱。长安还有传统小吃如糖不甩，外酥内糯，甜而不腻。

长安特产的传承

长安的腊味制作工艺已有百年历史，农家柴火慢熏是关键。粽叶选用本地新鲜芦苇，糯米提前浸泡数小时。每年春节前，家家户户忙着制作腊味，空气中弥漫着浓郁的香气。这些特产不仅承载着地方记忆，也成为长安饮食文化的重要符号。