饭店的吧台应该放在什么位置?

饭店的吧台应该放在入口附近或餐厅中央。入口处方便客人快速点单和结账，适合快餐店；餐厅中央则能吸引顾客注意，增加互动。吧台高度约110厘米，配备高脚凳更舒适。位置还要考虑动线设计，避免遮挡服务员通道。吧台灯光要明亮，展示酒水菜单更清晰。

吧台设计要点

吧台长度根据餐厅大小决定，每30厘米留一个座位。台面用大理石或木材，易清洁耐用。下方储物柜存放酒杯和工具，冰箱藏饮料。吧台后墙安装酒架，展示瓶装酒增加氛围。插座要足够，咖啡机和制冰机需要用电。通风系统要好，避免油烟聚集。