摩卡需要加巧克力吗?

摩卡是否加巧克力取决于个人口味。摩卡由浓缩咖啡、牛奶和巧克力酱组成，巧克力是它的核心原料。不加巧克力的摩卡更像拿铁，失去了经典风味。咖啡店会主动询问是否加巧克力，因为这是制作摩卡的常规步骤。家庭自制摩卡时，可可粉或巧克力酱都是必备材料。

巧克力的作用

巧克力能平衡咖啡的苦味，增加甜度和香气。摩卡中的巧克力量可以调整，从一勺到三勺不等。黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力都能使用，不同巧克力会带来不同风味。没有巧克力的摩卡就像汉堡没有肉，失去了灵魂。巧克力还能在表面拉花时作为装饰，让饮品更美观。