时间:01-20人气:26作者:初吻给了猪
九江双蒸酒泡青梅能保存1到3年。酒精度数越高,保存时间越长。玻璃瓶密封保存最佳,避免阳光直射。泡制1个月即可饮用,但越久越入味。青梅会吸收酒的醇香,酒也会增添果味。开封后需冷藏,并在1个月内喝完。每年夏季是泡青梅的好时机,新鲜青梅泡出的酒更香浓。
泡制小技巧
九江双蒸酒选50度以上效果更好。青梅需洗净晾干,表面不能有水分。可加冰糖或蜂蜜增加甜度,但不宜过多。酒和青梅的比例建议3:1。泡制期间偶尔摇晃瓶子,让味道更均匀。酒色会逐渐变黄,这是正常现象。饮用时可直接喝,也可加冰或兑水稀释。
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