新鲜榴莲肉放冷冻可以放多久?

新鲜榴莲肉放冷冻可以保存3到6个月。冷冻时最好用密封袋或保鲜盒装好，避免串味和冻伤。温度保持在零下18度以下，能延长保存时间。解冻后榴莲肉会变软，口感略有变化，但风味基本不变。如果出现异味或变色，说明已经变质，不能食用。

冷冻榴莲的注意事项

冷冻榴莲肉不要反复解冻，每次取需要的量。整颗冷冻的榴莲肉可以保存更久，但切开后容易氧化变黑。用保鲜膜包裹再装袋，能减少冰晶产生。冷冻榴莲适合做冰沙或甜品，直接吃会感觉太硬。记得在包装上标注冷冻日期，方便管理。