咖啡豆养豆期什么意思?

咖啡豆养豆期是指咖啡豆烘焙后需要静置一段时间，让风味稳定和释放的过程。新鲜烘焙的豆子内部气体未散尽，直接冲泡会有杂味。养豆时间通常从3天到2周不等，浅烘豆需要更长时间。养豆期间要密封保存，避免阳光直射和潮湿环境。豆子会逐渐释放二氧化碳，香气也会变得更圆润。

养豆期的注意事项

养豆期的环境温度很重要，理想温度在20度左右。每天可以打开密封罐排气1分钟，防止豆子膨胀。不同烘焙程度的豆子养豆时间不同，深烘豆3天就能饮用，浅烘豆可能需要10天以上。养豆后的咖啡豆冲泡时，酸度和苦味会更平衡，口感更顺滑。未养好的豆子冲泡后会有涩感，影响风味体验。