原浆白酒是酱香型吗?

原浆白酒不一定是酱香型。原浆是指未经勾调的纯粮酒，香型取决于酿造工艺。酱香型需经过坤沙、碎沙等工艺，高温制曲、九次蒸煮。浓香型以单粮或多粮为原料，泥窖发酵。清香型则用清蒸清烧法。原浆酒可以是酱香、浓香、清香等多种香型，关键看原料和发酵方式。

原浆白酒的特点

原浆酒口感更浓烈，酒体层次丰富。存放后会产生酯化反应，口感更醇厚。市面上很多原浆酒会加浆降度，降低酒精度。纯原浆酒度数高，一般在60度以上。优质原浆酒存放数年仍清澈透亮，不会出现沉淀。消费者购买时需注意区分原浆和勾兑酒。