手冲壶需要买电加热的吗?

手冲壶不一定需要电加热的。手动控温的壶能让你精准把握水温，适合不同咖啡豆的冲泡。电加热壶虽然方便，但温控可能不够灵活。新手可以选带温度显示的壶，老手更倾向手动控温的。预算有限的话，普通水壶配温度计也能凑合。

手冲壶的选择要点

手动壶的壶嘴设计更细长，水流控制更稳定。电加热壶适合懒人，但加热速度慢。玻璃壶能清楚看到水位，但易碎。不锈钢壶耐用，但保温一般。铜壶导热快，但价格贵。选壶时先想清楚自己更看重控温精度还是使用便利。